Описание
- Множество рецептов консервирования: маринование, квашение, сушка, приготовление варенья, джемов, желе, сиропов, соков.
- Подробные главы, посвящённые отдельным плодам и овощам — каждая начинается с описания химического состава и лечебных свойств продукта.
- Охват практически всех овощей, фруктов и ягод (за исключением арбуза, дыни, редиса и репы).
- Раздел по плодово-ягодному виноделию — подробный и информативный.
Отзывы
Отзывов пока нет.